• Авторизация
Дневник Эра_Стеши Лента друзей - Дневник - Полная версия


Трюфели 17-05-2011 21:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Трюфели шоколадные

[показать]

Рецепт приготовления трюфелей


- В кастрюлю наливаем 100 мл. воды, добавляем сахар и доводим до кипения, добавляем масло и кипятим на медленном огне, периодически помешивая 30-35 минут, пока смесь не загустеет.
- Детскую смесь перемешиваем с какао, добавляем сюда сахарно-маслянную смесь небольшими порциями, так как она может остаться лишней, перемешиваем, масса должна получиться рыхлой и сыпучей.
- Из тёплой массы формируем шарики, величиной с грецкий орех.
- Смешиваем какао и сахарную пудру и в этой смеси обваливаем шарики.
- Можно импровизировать и обвалять шарики в кокосовой стружке или в молотых орехах.

Ингредиенты для приготовления трюфелей


- 200г. детской смеси "Малютка" или сухое молоко
- 50г. какао
- 30г. сахарной пудры
- 250г. сахарного песка
- 200г. сливочного масла
Источник http://kniga-receptov.info/desertyi/115-tryufeli-shokoladnye.html
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Трюфели | Эра_Стеши - Дневник Эра_Стеши | Лента друзей Эра_Стеши / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»