Вкусный, низкокалорийный, быстрый в готовке, пирог. Кусочек такого пирога в первой половине дня не повредит вашей фигуре, но будет хорош с чашечкой ароматного чая. И всего – то 210 ккал. в 100 г. (к сведению, в 100 г. белого хлеба – 300 ккал)!

Ингредиенты

Для теста:

Яйцо 1шт. 70 г. 70 ккал.

Сахар 1/2 стакана 130 г. 520 ккал.

Мука в/с 1 стакан 160 г. 544 ккал.

Сметана 15% 3 ст.л. 75 г. 113 ккал.

Масло сливочное 100 г. 760 ккал.

Сода питьевая 1/3 ч. ложки (гашёная лимонным соком или уксусом)

Молоко паст. 1/3 стакана 83 г. 50 ккал.

Орехи грецкие 20 г. 132 ккал.

Всего в тесте: 638 г. 2189 ккал.

Для начинки:

Творог нежирный 300 г. 255 ккал.

Сахар 1/2 стакана 130 г. 520 ккал.

Ванилин на кончике ножа

Яйцо 1шт. 70 г. 70 ккал.

Сметана 15% 2ст.л. 50 г. 75 ккал.

Сода питьевая 1/3 ч. ложки (гашёная лимонным соком или уксусом)

Мука в/с 3 ст.л. 75 г. 255 ккал.

Яблоки 4-5 шт. 400 г. 120 ккал.

Всего в начинке: 1025 г. 1295 ккал.

Итого: 1663 г. 3484 ккал.
100 г. 210 ккал. 

Тесто:

[показать]

Взбить размягчённое масло с сахаром, сметаной, яйцом, содой, добавить просеянную муку, хорошо размешать, добавляя молоко, до консистенции сметаны средней густоты

[показать]

Начинка: тщательно растереть творог с сахаром, ванилином, яйцом, сметаной, содой и мукой

[показать]

Яблоки нарезать тонкими ломтиками

 

Форму застлать бумагой для выпечки, слегка смазать маслом, посыпать сухарями или манкой. Половину теста вылить в форму, выложить творог, на него яблоки и сверху вылить вторую половину теста, которую посыпать измельчёнными орехами

[показать]

Поставить пирог в нагретую до 180-200 градусов духовку. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой

[показать]