Увидела у знакомой в блоге, не удержалась, показываю вам, а завтра сама пойду готовить))) Я не в курсе Kubanochka автор или нет, но взято из ее блога и фото ее, я лишь немного его выделила.
*****************************
[показать]
Ингредиенты

300 г отварного куриного филе (я его лично только пожарила, получилось хрустящим)
2 луковицы
2-3 средних клубня картофеля
1-2 свеклы
50 г грецких орехов
1 большой гранат
соль
майонез

Рецепт приготовления:

Куриное филе мелко порезать.
Лук мелко покрошить.
Обжарить лук на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Добавить филе, посолить, немного обжарить, затем остудить.
Свеклу отварить и натереть на мелкой терке.
Орехи мелко порубить.
Смешать орехи и свеклу, немного посолить.
Картофель отварить и натереть на мелкой терке. (я мелко нарезала)
В центр большого плоского блюда поставить стакан. Вокруг него выложить картофель, смазать майонезом.
На картофель выложить филе с луком, смазать майонезом.
На филе выложить свеклу с орехами, смазать майонезом.
На свеклу выложить зерна граната и аккуратно убрать стакан.

Салат обалденный, что-то вроде фруктово-мясного с орешками.
Приятного аппетита!