Давеча ходили вместе с Ирис на океан, и прямо по пути я наткнулась сначала на один большой белый (толстоногий красавец!), а потом и на второй - настоящий гигант, шляпка в диаметре больше 20 см. Оба чистенькие, в идеальном состоянии.
Вечером грибы были потушены в сливках и с луком, два гриба даже в нарезанном виде заняли полсковородки - немаленькой, должна сказать. Блюдо получилось... аах! Я ела и думала, что даже французский шеф-повар не нашел бы, что добавить в это блюдо, разве что заменил бы простой репчатый лук на какой-нибудь шнитт или порей. И попутно жалела, что нет под рукой какой-нибудь важной персоны, чье расположение мне хотелось бы заслужить - я б ее угостила...)

Сегодня утром я вспомнила о существовании крем-супа из белых грибов и пожалела, что эта мысль не пришла мне в голову раньше, когда у меня были белые грибы. Ну что ж, значит, надо исправить! Собаку под мышку - и в лес с твердым желанием найти два небольших белых гриба.
Лес начинается прямо через дорогу, сейчас любуюсь им в окно, а заодно и Авачинским вулканом. Мы с собакой неторопливо (за полтора часа) дошли до Синичкина озера - я набрала кучу сыроежек, подберезовиков, немного груздей и от души благодарила за каждый новый гриб. За время пути мне только у самого озера встретились два бегуна, больше не было ни одного человека - что значит утро буднего дня.
Мы с собакой искупались в Синичке (зря! больше не буду и другим не советую) и отправились обратно почти той же дорогой. Той же, да не совсем - у тропинки мне попался огромный белый размером с тарелку! Чуть поменьше того океанского, но почти 20 см в диаметре.

В общем, пообедала я желанным крем-супом, и еще осталась кастрюля всяких вареных грибов - пирог, что ли, сделать на этот раз?