[500x375]

Яйцо-1 шт
Дрожжи -1 ст.л
Сахар-4 ст л
Кефир, молоко, вода- поскребла по сусекам
и получился стакан
1 ст л масла сливочного
5 ст.л подсолнечного
Соль на кончике ножа
Мука-500 гр.
Все смешать и замесить некрутое тесто.
Поставить его подниматься в теплое место.
Через полчаса обмять, и оставить еще на полчаса
Готовое тесть разделить на 2 части.

Начинка:

Мак -половина стакана
сахар-3 ст л
Мак проварить в воде, чуть размять и
добавить сахар, перемешать.Положить
масло сливочное 2 столовых ложек,
сахар-3 ст л
кокосовая стружка - половина стакана
Мажем маслом, сверху посыпаем сахар,
на него кокосовую стружку.
Раскатать толщиной в 0, 7 см.
Положить начинку и разровнять.
[500x375]
Скатать в рулет и защипнуть, концы рулета отрезать
[500x375]
Соединить концы рулета между собой,
перенести на бумагу и надрезать по
кругу на лепестки, не доходя до конца.
Делаем надрезы через 1 см.
[500x375]
Теперь начнем формировать пирог. Один
лепесток поворачиваем внутрь,
[500x375]
два следующих оставляем снаружи,
красиво поправляя их, чуть разворачиваем.
Следуюшие три так же -один внутрь, два снаружи,
[500x375]
и так до конца. Получается такое колечко
[500x375]
Вставляем внутрь наши отрезанные кусочки
рулета, получается розочка.
[500x375]
Оставляем отдохнуть, прикрыв наш пирог салфеткой,
затем смазываем взбитым желтком и отправляем в духовку минут на 20.
Наш пирог готов.
Приятного аппетита.


рецепт взят с сайта www.gotovim-doma.ru