Рецепт:
тесто:
мука 3 стакана
сливочное масло (замороженное) 200 гр
сухие дрожжи 1 ч.лож
молоко 1 стакан
сахар 1 щепотка
фрикадельки:
фарш 250 гр
лук 1 шт
кориандр молотый
соль, черный перец
сухой чеснок 1\2 ч.лож
мука для панировки 100 гр
растительное масло для жарки
томатный соус 100 мл
смесь итальянской приправы 1 ч.лож
сыр (на крупной терке) 120 гр
сыр (на мелкой терке) 30 гр
************************************