Итак, время вечерней трапезы. Что это у нас там запекается в микроволновке? Гратэн шу де Брюссель о жироль!
Выглядит это так:
[700x525]

Что означает: Запеченая под сыром брюссельская капуста с лисичками.
Ингридиенты и технология: молодые луковицы, нарезанные кольцами, припускают в оливковом масле первого отжима, добавляют отваренные кочанчики брюссельской капусты, кубики сладкого перца и помидоров, свежие лисички. Все засыпается тертым сыром и запекается. Подается с красным бордо комнатной температуры и салатом. Ву а ля!

А вот салат:
Это листья салата и кресс-салата с белой луковицей, авокадо, молодой редиской, помидором. Заправляется оливковым маслом, соевым соусом, горчицей, обильно поливается лимонным соком и посыпается сухими пивными дрожжами. На здоровье!


[700x525]