«Мой сын рассказывал мне, что ему часто снятся заботливые японские дамы. Будто давным-давно они, отдыхая от возделывания риса, подстригают ему бронзовыми щипчиками коготуси, пока их – тогда ещё не слишком отёсанные – мужчины носятся по лесам и морям в поисках пропитания. А когда те возвращаются, женщины говорят им, что завели кошака для истребления прожорливых мышей. Джаляль-сан их в жизни на зуб не пробовал, так как кормили его хозяйки специально для него изобретённым новым блюдом – суси, или по-нынешнему суши» (Из книги первой «Ватаси – это Я» – ARR).