[показать]

тесто:
5 вареных желтков
3 ст. л. сметаны

200 гр.сливочного масла
2 ст. муки
0,5 ч. л соды, гашеной уксусом, или разрыхлитель
для начинки можно взять что угодно: вареную сгущенку, изюм, орехи (у меня изюм)
для глазури:
1 ст. сахара
8 ст. л. сметаны
2 ч. л. какао
50 гр. сливочного масла
для украшения:
200гр.белых вафель и любая ягода (у меня из варенья)

Вареные желтки натереть на терке, добавить сметану, соду, масло, натертое на терке, муку и вымесить до однородной консистенции,тесто на 30 мин. в холодильник,
[показать]
затем раскатать, я вырезала стаканом нешироким толстые небольшие лепешки, в центр каждой лепешки положить начинку,
[показать]
скатать шарики и в духовку при 200гр,минут на 20.
[показать]
Вот такие румяненькие получились
[показать]
В это время приготовим глазурь: Все компоненты смешать, довести до кипения и варить три минуты. Для обсыпки вафли натереть на мелкой терке. Шарики обмакивать в глазурь,
[показать]
обвалять в вафельной крошке,
[показать]
выложить горкой и украсить по желанию, приятного чаепития!!!
[показать]
В разрезе
[показать]

слова и фото автора

источник