Блюдо готовится достаточно просто, никаких специальных навыков для этого не требуется. Может приготовить даже начинающая хозяйка. Очень вкусное и сытное блюдо получается. Всем желающим настоятельно рекомендую попробовать! 

[показать]

Ингредиенты: 

• лапша-гнезда — 7 шт. 

• фарш (у меня свинина+говядина) — 400 г

• томатная паста — 1 ст.л. 

• лук — 2 шт. 

• морковь — 1 шт. 

• помидоры — 1 шт. 

• перец сладкий (у меня замороженный) — 1 шт. 

• зелень по вкусу ( у меня базилик и петрушка) 

• {more]

• специи 

• твердый сыр — 100 г

• соль 

Приготовление

 
Овощи помыть, почистить и пропустить через мясорубку вместе с зеленью. Посолить, посыпать сухой приправой по вкусу и хорошо перемешать. У меня перец был замороженный, поэтому получилось чуть больше, чем надо воды, но я её просто слила.

[показать]

Лапшу-гнёзда положить в сковороду (обязательно с крышкой). Внутрь каждого гнезда положить по 1 чайной ложке перемолотых овощей. 

[показать]

Налить в сковороду воды так, чтобы была выше середины лапши, посолить и закрыть крышкой. Готовить на медленном огне 15 минут после закипания (с закрытой крышкой).

[показать]

Пока лапша варится, нужно обжарить фарш до готовности, добавив в него измельченный лук, томатную пасту и сухие специи по вкусу.

[показать]

Когда гнезда будут готовы, воду нужно слить.

[показать]

Положить внутрь каждого гнезда фарш, сверху посыпать натертым на среднюю терку сыром, закрыть крышку и поставить на пару минут на огонь. 

[показать]

Сыр очень быстро расплавится и можно подавать. Необыкновенно вкусное, сочное и самодостаточное блюдо получается.

[показать]

Кстати, фарш можно использовать любой по желанию — это дело вкуса. Вот вариант с рубленой куриной грудкой.

[показать]

Просто, быстро, вкусно! Пробуйте и наслаждайтесь!!!