Я не знаю его названия, да и вряд ли оно у него есть. Но так его называла моя бабушка. И часто готовила и в пост и в зимний период. А вспомнила я про него случайно. Сегодня готовила любимый салат мужа «Оливье», осталось всего по чуть-чуть: картофель, огурец, зеленый горошек. Я думала что бы мне из этого приготовить себе на праздничный стол. И вспомнила этот незатейливый, но вкусный салатик. 

[показать]

Вам понадобится:

• 2-3 отварных картофелины;

• 1 соленый огурец;

• 1 головка лука;

• зеленый горошек;

• специи;

• соль;

• растительное масло.

[показать]
ингредиенты

Приготовление:

Выкладываем зеленый горошек в салатник.

[показать]
горошек

Добавляем мелко нарезанный репчатый лук. Можно половинку головки, но я люблю лук, поэтому кладу всю головку. 

[показать]
лук

Режем крупными кубиками соленый или маринованный огурец. 

[показать]
огурец

Затем режем крупно отварной картофель и отправляем в салатник.

[показать]
Хорошо, если картофель будет еще теплый. Тогда салат получится ароматнее и вкуснее

Последний этап: солим, перчим и сдабриваем салатик растительным маслом. Я помню, этот салат бабушка заправляла растительным маслом, таким желтым и ароматным, которое продавалось в больших черных бочках. Такое вкусное. Сейчас такого не найдешь, к сожалению.
 
[показать]
готово

Салат готов! Перемешиваем и кушаем! Приятного аппетита!

[показать]
Приятного аппетита

Источник: http://www.7dach.ru/asya-revenko/salat-krestyanski...mp;utm_campaign=daily_recipees