Семга - рыбка вкусная, нежная и полезная и салат получается нежным, легким и не жирным.

семга — 200 гр.
яйцо куриное — 4 шт.
лук красный — 1 шт.
сыр творожный — 200 гр.
лосось (консервированный) — 1 бан.
зелень — 1 веточ.
огурец — 1 шт.
уксус — 1 ст. л.
сахар — 1 ч. л.
соль
перец черный — 0.5 ч. л.





1. Яйца варю в «крутую», нарезаю мелко, огурец нарезаю тоже мелко.
2. Лук нарезаю мелко, кладу в глубокую пиалу, солю, добавляю сахар, уксус, заливаю кипятком и оставляю на 15 - 20 минут, чтобы лук замариновался.
3. В глубокую миску кладу творожный сыр, добавляю консервированный лосось ( жидкость предварительно слила), все хорошо разминаю вилкой, добавляю огурец, яйца, лук, перец черный молотый, солю по вкусу и все хорошо перемешиваю.
4. Как я буду подавать? Салатник застилаю пищевой пленкой, на дно салатника укладываю тонко нарезанную семгу, заполняю салатом, чуть-чуть разравниваю, накрываю сверху пищевой пленкой и отправляю в холодильник на 2 часа.
5. Переворачиваю салатник на тарелку в которой буду подавать салат, аккуратно снимаю пленку, украшаю веточкой укропа или петрушки.


слова и фото автора

источник