300 гр. брокколи
2 помидора
2 красных сладких перца
2 зелёных сладких перца
1 красная луковица
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. растительного масла
соль, перец – по вкусу

1. С помидоров снимите кожицу и нарежьте их дольками.
2. Перец нарежьте кубиками, брокколи разберите на соцветия.
3. Отварите все овощи, кроме лука, по отдельности на пару. Остудите.
4. Смешайте растительное масло с соевым соусом.
5. Лук нарежьте тонко.
6. Смешайте овощи и лук, заправьте соусом и остудите в холодильнике.


слова и фото автора

источник