Вы знаете, что я не люблю про еду писать, по жизни устала от готовки...)
Хоть дача и давно, но только при жизни родителей собирались ягоды черной смородины, мама перетирала их с сахаром и давала мне, чтобы я мальчишкам на зиму делала морсы..на них они и выросли.
А стали взрослыми и ни они, ни внуки в рот не берут варенье, одно исключение, когда делаю блинчики или оладушки, то едят, исключительно, с клубничным вареньем.
Поэтому все эти годы, я раздавала ягоды родным и друзьям, а варенье никогда не делала, да и для себя не хотела..лишнее сладкое мне ни к чему..).
А тут звонит мне невестка и говорит, что собрала крыжовник для своей мамы и бабушки и заодно собрала мне.
Привет!)) я взглянула на ягоды, она собрала так много, что просто так мне их не съесть..
пришлось варить варенье..взвесила - 2,900.. не было печали..) банок нет, не коплю я их, еле нашла несколько штук..))
Да и варить пришлось в двух кастрюлях, чтобы ягодки остались целыми и не подавились..


Забыла сразу снять, это на второй день из холодильника..)

Положила временно пергаментную бумагу, надо найти маленькие красивые баночки, обвязать красивыми тряпочками, да и раздарить его).
Старалась класть только ягоды, чуть залив сиропом, поэтому сиропа осталось в кастрюле достаточно, а тут я привезла домой яблоки полосато-розовые, которые собрала с травы..плохие в мусор, а хорошие домой - на поесть).
Но сироп-то хороший, пахнет душисто крыжовником, не пропадать же..ну, начистила я яблоки крупными кусочками, шкурку не снимала, чтобы не развалились, да и стала из них в этом сиропе варить варенье...)

Банок нет от слова - совсем, нашлись пустые баночки из-под кофе, намыла, все равно никому не буду отдавать, уж очень вкусное получилось..пахнет крыжовником, не очень сладкое, а на вкус,
как мармелад..)
Не поверите, вкуснее, чем из крыжовника получилось..))



Называется - голь на выдумку хитра..)
Приходите на чаек с вареньем!)