Вашему вниманию представлен Гусь боевой, вооруженный маслинами, нашпигованный яблоками и лимонами....вкусный и прекрасный!!!
[700x511]

Берем Гуся.
Домашнего.
Среднего возраста, желательно не спортивного!!!
Ну что... начинаем его до ума, как говорится доводить.
[700x525]
Осмаливаем. Нарезаем яблоки-желательно антоновка. если нет таковых-как у нас оказалось-то пару лимонов к яблокам. Режем все на крупные куски, лимон на дольки-полукольца.
[480x640]
Все это укладываем во внутрь Гуся и закалываем зубочистками!!!
[699x443]
Натираем его нежно готовой горчицей.
[640x480]
И ставим в духовку уже прогретую. По-скольку Гусь не бройлер-готовиться он будет долго. Но это того стоит... в смысле подождать!!!
В течение готовки-Гуся надо вытаскивать и поливать соком. На противень подливать водички, чтоб пропаривался. Можно в процессе готовки смазать сметанкой. По гуще!!!!
[700x525]
И вот он готов и украшен!!! Красавец!!! Аромат был просто обалденный!!! Слюнки текли...Готовился он практически 2 с половиной часа!!!
Мы за это время яйца мраморные съели, салатов кучу и общались....Время быстренько прошло и Гусь наш поспел.
[640x480]
Мы его украсили и подали на стол!!!
[700x525]
[700x525]