Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение

Кижуч запеченный в духовке



Привезли в подарок с Камчатки - замороженного кижуча. Кижуч - это дальневосточный лосось.
И вот что я из него сообразила:
[640x480]

Очищаем от чешуи, вытаскиваем жабры, если не потрошенный - потрошим.
надрезаем на порционные куски - не до конца, хребет перерезать и хватит)
Солим и перчим
[640x480]
В надрезы добавляем кружочек помидора, кружочек лимона и майонез
[640x480]
И в духовку! время готовки зависит от размера рыбки. у меня рыбка была 2 кг - готовилась на 200 гр. 30-40 мин.
В процессе готовки поливаем лимончиком.
Приятного аппетита)