• Авторизация
Дневник Марлеша Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сыыырр!!! Что может быть лучше?Сырный рулет! 03-02-2008 20:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения G35 Оригинальное сообщение



Ездили вчера к моим родителям с мужем, маманька там такую вкуснятину сгготовила!!! сырный рулет. Вобщем пальчики оближешь! Отыскала в инете примерный рецепт , только мама вместо ветчины использавала отварную курицу мелко порезанную.
СОСТАВ:
300г сыра, 200г творога, 20г (2 пучка) петрушки, 3 чесночные дольки, соль, отварное куриное мясо или ветчина.

Сыр положить в крепкий полиэтиленовый пакет. Выпустить воздух и завязать. Держать в кипящей воде до тех пор, как сыр примет вид бесформенного мягкого кома (10~15 мин).




[400x266]

В это время приготовить творожную массу: творог с петрушкой пропустить через мясорубку.
Посолить, положить давленый чеснок. Для большей пластичности можно добавить немного сметаны.
Пакет развязать и прямо в нем раскатать сыр в пласт толщиной 0,5~0,7мм.



[400x266]


Пакет разрезать. Сыр намазать творожной массой. Поверх положить куриное мясо или тонко порезанную ветчину так, чтобы не было пропусков.



[400x266]

Крепко свернуть, завернуть в пакет и выложить на холод.



[400x266]


Когда застынет, порезать ломтиками.


 






[400x266]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Мари1122 03-02-2008-21:18 удалить
Мне тоже это блюдо по душе.) По моей СЫРНОЙ душе.) Я ела, оч вкусно. Сама, правда, делать еще не пробовала.)
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сыыырр!!! Что может быть лучше?Сырный рулет! | Марлеша - Дневник Клуб Успешных Женщин | Лента друзей Марлеша / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»