Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

ПЛЮШКИ



[показать]
рецепт взяла тут
http://www.liveinternet.ru/users/lady-x_lady/profile.

Исполнение мое.
Вскипятить 500 мл. молока (можно молоко и вода 1:1) и залить кипящим взбитое 1 яйцо с 125 г. сахара (вливая понемногу). Остудить, добавить 50 г. дрожжей ( я дала им подняться) , муку (тесто должно быть мягким), 1,5 ст. л. раст. масла, соль, изюм, ванилин.

Я дала тесту дважды подняться ,дала расстойку готовым изделиям,смазала яйцом и пекла при темп 180-200 гр.до подрумянивания.

Можно печь пироги и булочки с начинкой.