Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

самый красивый ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ без замесов «Радужный»

Светлый праздник Пасха уже совсем скоро, но может кто то из Вас еще не определился с выбором теста для куличей или не располагает временем. Для вас я хочу предложить рецепт вкусного, ароматного кулича, который готовится очень легко, из доступного набора продуктов и без утомительных замесов.
[700x525]


Для теста:
Желтки яиц — 5 шт
Молоко — 1 ст.
Сахар — 1,5 ст.
Дрожжи -40 г
Слив масло — 100 г
Раст. масло — 2 ст. л.
Мука — около 5 ст.
Ванилин
Изюм

Для помадки:
Белок — 2 шт
Сахар — 1 ст.
Натуральные красители: какао, отвар шпината, куркума ( приправа)

[700x525]

[350x263]Развести дрожжи в теплой воде с щепоткой сахара. В дрожжи добавить стакан теплого молока.
[350x263]В отдельной посуде взбить яйца с сахаром, добавить сливочное масло и растительное.
[350x263]Размешать и соединить с дрожжами, положить ванилин. Всыпать муку и размешать до однородности.
[350x263]Добавить изюм, обваленный в муке. Тесто должно быть мягкое и липкое.
[350x263]Выложить тесто, смочив руки раст. маслом, в смазанные формы на половину.

Оставить подходить тесто на 2,5 часа в теплом месте. Если тесто плохо подходит, за пол часа до выпекания, поставьте формочки с тестом сверху разогретой духовки и накройте бумажным полотенцем. Они поднимутся и выпекайте до готовности. Дать остыть и аккуратно вынуть кулич из формы.
[350x263]Взбить белки с сахаром в крутую пену. Небольшие части взбитых белков смешать с какао, отваром шпината, куркумой.

Смазать верхушки куличей белой помадкой и сверху накапать разноцветными помадками.
[700x525]
С помощью палочки (зубочистки) сделать красивые разводы.
[700x525]
Вот такой, один из вариантов у нас получился.
[700x525]
Другой вариант росписи.
[700x525]
Сверху росписи можно украсить цветочками из мастики или цветной посыпкой.
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Светлого Воскресенья Вам!

http://kuxaro4ka.ru
приготовлено по рецепту Елены Тюфекчи