Мягкий и сливочный чизкейк с интенсивным вкусом шоколада и свежей вишни идеально подходит для любителей Шварцвальда. Выпечка получается не только вкусной, но еще и красивой. Этот чизкейк отлично украсит любой праздничный стол.
Вот рецепт сливочного чизкейка с шоколадом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Для основы:
200 г измельченного шоколадного печенья
100 г растопленного сливочного масла.
Для сырной начинки:
500 г сливочного сыра
200 мл сливок
150 г сахара
3 яйца
2 столовые ложки какао-порошка
1 чайная ложка ванильного экстракта.
Для покрытия:
200 г вишни (в сиропе или свежей)
100 г тертого темного шоколада
200 мл молочных сливок
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка кукурузного крахмала (по желанию).