Плиту купили индукционную. Долго думали, но несмотря на минусы в виде стоимости и последующей замене посуды, взяли ее. Конфорка не нагревается, если на ней нет посуды. Сама она горячая после приготовления пищи, но терпимо. Рядом - холодная. Разогрев - на уровне газовой плиты и даже быстрее. Изменение температурного режима - практически мгновенно. Есть защита от детей. И в основном из-за своей безопасности для ребенка мы ее и взяли. Чем очень довольны.
При турбонагреве плита заметно гудит. Но в целом работает довольно тихо.