Это цитата сообщения НикольВик Оригинальное сообщение

Мясо, запеченное в слоеном тесте с грибами и рисом



[600x450]
Ингредиенты
500 г мяса (свинина, говядина, курица, индейка)
250 г слоеного теста (дрожжевого или пресного)
300 г грибов
200 г отварного риса
150 г лука
соль
перец
растительное масло


Мясо посолить, поперчить, положить в фольгу, завернуть.
[300x225]
Выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
[300x225]
Лук мелко покрошить.Грибы мелко порезать.На растительном масле обжарить лук.Добавить грибы, жарить 15-20 минут (пока не испарится вся жидкость).
[300x225]
Добавить рис, посолить, перемешать, убрать с огня, остудить.
[300x225]
Тесто раскатать толщиной около 3 мм.
[300x225]
Выложить 1/3 начинки.
[300x224]
На начинку выложить теплое мясо.
[300x225]
На мясо выложить остальную начинку.
[300x225]
Мясо с начинкой плотно завернуть в тесто, края защипнуть
[300x225]
Форму застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом, выложить мясо в тесте.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 20-25 минут.
Затем аккуратно разрезать на порции.
Если начинка немного выпадет, положить ее обратно.
[300x225]