Это цитата сообщения -Влада- Оригинальное сообщение
Курник
Мое семейство просто обожает такой пирог- выручал он меня не раз, особенно когда не знаешь - что готовить . а хочется чего-то вкусненького ,и главное- что готовится он очень просто и без лишних затрат, а еще , что мне , пожалуй , больше всего нравится, - это то , что он очень сытный ,и им можно накормить много народу, очень удобно - если вдруг к вам быстро приедут гости. Я лично, сегодня, готовила такой пирог, чтобы и завтра, в субботу, не стоять у плиты, ...итак вам понадобится:
-готовое слоеное тесто (лучше бездрожжевое)(продается во всех палатках с мороженым)
-4 окорочка
-8 картофелин
-2 больших луковицы
- 1 яйцо
-соль,перец. лавровый лист
2 зубчика чеснока
-необязательно, но можно,- 1 морковку
Все!
Берем емкость с высокими краями(сотейник, сковороду, противень), смазываем сливочным маслом. Тесто делим на 2 части, обе раскатываем в тонкий пласт, выкладываем 1 лист на противень, следом выкладываем мелко порезанные окорочка, солим, перчим, посыпаем луком, нарезанным кольцами, туда же мелко режем 2 зубчика чеснока:
Прим. : у меня завалялось 3 шт. чернослива, я порезала туда же, и присоединила в этот раз 1 небольшую тертую морковку, хотя всегда готовлю без чернослива и моркови.
Засыпаем все нарезанным мелко сырым картофелем, солим...
Закрываем сверху все 2 листом теста, посередине делаем дырочку и вливаем туда водичку, чтоб закрыла курицу и немного картошку, и ставим в духовку примерно на 45 минут.
Через 45 минут достаем из духовки и смазываем яйцом
Ну а еще через 20 минут наслаждаемся вкусняшкой! Дешево, быстро и вкусно, а главное хватает надолго, так как НУ ОЧЕНЬ СЫТНО!
Приятного апетита!