Помню, что в детстве репу очень любила грызть. А пару лет назад купила в супермаркете и была очень разочарована - невнятный водянистый вкус. Может, надо на рынке брать.

Я брюссельскую капусту запекаю в духовки, сбрызнув слегка маслом и посыпав специями - отличный гарнир. Еще когда-то макароны-ракушки с ней готовила - тоже вкусно.

Ответ на комментарий MrsOtvertka # MrsOtvertka, о, даже не знала, что ее так едят сырой. Наверное на рынке, увижу - куплю попробую)

Ответ на комментарий Devoted_to_Love # Devoted_to_Love, попробую такой вариант, спасибо

Ответ на комментарий Devoted_to_Love # Devoted_to_Love, с макаронами - ты ее мелко резала, или прямо целиком? И как обрабатывать - варить-тушить?

Ответ на комментарий Alina_i # Ой, я перепутала с кольраби ))

Ответ на комментарий MrsOtvertka # MrsOtvertka, кольраби тоже неизведанный мною "фрукт" ))

Я брюссельскую капусту разрезаю на половинки, слегка обжариваю и посыпаю твердым сыром. Вкуснааа!))

Дайкон натереть на тетке, натереть стебли сельдерея, все это заправить сметаной пополам с майонезом или как нравится. Я люблю )

Ответ на комментарий амбуль # амбуль, спасибо за рецепт) похоже я последняя узнала про брюссельскую капусту)

Ответ на комментарий Habby # Habby, наверное завтра и попробую, спасибо!

Ответ на комментарий Alina_i # Я тож не так давно ее попробовала впервые.))

А я еще не пробовала. :) Купила - в холодильнике лежит.

Ответ на комментарий Alina_i #

Исходное сообщение Alina_i Devoted_to_Love, с макаронами - ты ее мелко резала, или прямо целиком? И как обрабатывать - варить-тушить?

на половинки резала и тушила

Ответ на комментарий Romanovna # Romanovna, у нас Катя ее просто так грызет)

Ответ на комментарий Devoted_to_Love # Devoted_to_Love, спасибо, тож попробую такой рецепт

Alina_i, в результате муж попросил с макаронами пожарить. Мне не понравилось. :)

Ответ на комментарий Romanovna # Romanovna, а я так и не пожарила - теперь не могу найти свежую капусту - ту что была - Катя съела так

Я часто делаю овощное ассорти из того, что есть в холодильнике - морковь(толстыми кружочками), брюссельская капуста- половинками, лук, порезанный дольками, так, чтобы вся долька держалась вместе(как апельсиннная), цуккини, баклажан, болгарский перец (кому что нравится или что имеется). Делаю смесь из растительного масла, лимонного сока, перца,соли, тертого чеснока, сухих трав типа тимьяна и тмина, все мои овощи в миске перемешиваю с этой масляной смесью. Если есть баклажан, то добавляю его последжним в уже помешанные овощи, а то, положи его первым, он все масло сожрет :) Выкладываю на противень. И в духовку, разогретую до 190-200С минут на 25-30. Гарнир замечательный, к рыбе, например, и вообще... Чуть не забыла. Еще хорошо в эту смесь положить ложку чайную коричневого сахара, он не сладость придает, а такую интересную кислинку в сочетании с лимонным соком.

Ответ на комментарий Мурлин_Мурло # Мурлин_Мурло, такой рецепт открыла для себя совсем недавно, прошлым летом, и теперь это одно из наших любимых блюд. С брюссельской капустой - делала всего раз - и капуста мне понравилась, но я ее очень мало добавляла - для пробы результата. Но, я обычно заправляю маслом с солью и все, а сегодня (как раз накупила овощей) попробую ваш вариант заправки, еще и сахар добавлю. О результате напишу)