Блины на воде, а не молоке.
Тыквенная каша.
Какие-нибудь яблочные оладьи соорудить. Для вязкости вместо яйца взять банан...
Макароны постные бывают???

Пока больше ничего в голову не приходит.
В очередно раз убедилась, что пост по исламу гораздо проще, не надо голову ломать, что приготовить :)

есть чудесные оладья из геркулеса с яблоком. Я их в обычные дни готовлю

У меня друзья, когда постятся спасаются соей. Покупают соевое мясо, делают из него обжарку с луком и морковью, очень вкусно получается,я пробовала. Даже есть соевая колбаса :))
Еще разнообразят стол всякие маринады, соленые грибы, малосольные огурцы, квашеная капуста. Мне очень нравятся постные голубцы. В капустные листья (приготовленные как для обычных голубцов) заворачиваешь начинку из риса, обжаренного лука, натертой морковки и репки. Репка тут самое главное. :))

Овощные рагу? Блинчики на растительном масле - гречневые, к примеру.

Алин, почитай мою рубрику "О еде" - я уже несколько раз писала о еде в пост.
Вот пару тем как минимум:
http://www.liveinternet.ru/users/epk/post274216700/
и ещё http://www.liveinternet.ru/users/epk/post123479428/
На ранний завтрак я что в пост, что не в пост не ем ничего кроме черного кофе. Привыкла так. А уже на работе с утра могу съесть кашку - овсянку, льняную (очень полезно кстати), или гречку. Каши на воде. Пост не такой уж долгий, чтобы еда надоела до отвращения. Брускетта с помидорами на черном хлебушке - хороший вариант для завтрака. Блины на воде не люблю не есть, ни делать. Так что в пост я без блинов, на масленицу блины уже наелась впрок :)

Алин, вот несколько вариантов: http://vkusnoe-utro.livejournal.com/68799.html

Вот постная подборка http://ovkuse.ru/id/71/

Я тоже решила поститься. :) На завтрак - (только не смейтесь) жареные макароны. :) Любимая еда детства. Вконтакте целая группа есть о постной еде: http://vk.com/p_trapeza

Ответ на комментарий Devoted_to_Love # Devoted_to_Love, яблочные оладьи с бананом - интересная идея - попробую, но это на выходных, тк в будни некогда с утра печь - хочется что-то быстрое.
Макароны постные бывают, без яиц. Посмотрю какие у нас.
Настя, напиши какие ограничения накладываются в исламе во время поста? Интересно знать, раньше не задумывалась, что могут быть отличия.

Ответ на комментарий Blizz # Blizz, еще бы рецепт этих оладьев знать))) Погуглю, спасибо

Ответ на комментарий Катя_Дизайнер_Иванова # Катя_Дизайнер_Иванова, мы бобовые и без поста любим. Сейчас закупила нут - попробую сделать из него котлеты - очень хвалят.
Репку вообще никогда не пробовала - теперь есть повод, спасибо!

Ответ на комментарий Annataliya # Annataliya, рагу да, но не утром) Блинчики попробую, но это тоже с вечера нужно готовить - утром у меня нет времени.

Ответ на комментарий EPK # EPK, понравилась идея с брускеттой - это мы любим, но почему-то забыла)
Расскажи про льняную кашу? Как ее готовить? Я купила лен, но думала заваривать и пить по утрам, а про кашу и не думала.

Ответ на комментарий амбуль # амбуль, большущее спасибо! Завтра завтрак будет по одному из рецептов по ссылке)

Ответ на комментарий MrsOtvertka # MrsOtvertka, большое спасибо!

Ответ на комментарий Romanovna # Romanovna, я тоже люблю жареные макароны, но не каждый же завтрак ты будешь их есть есть) Спасибо за ссылку.
Наташа, ты как опытная в этих вопросах - напиши об особенностях великого поста. В инете противоречивая инфа - одни пишут, что в опр дни можно рыбу, кальмары и креветки, другие пишут что ничего нельзя. Третьи вообще пишут, что даже растительное масло нельзя использовать.

Alina_i, А Леша из религиозных соображений постится или пищевых? :)
Если поститься по монастырскому уставу, то бОльшую часть поста надо провести и без растительного масла (кроме субботы-воскресенья и еще нескольких дней), но это сложно, особенно в первый раз (на мой скромный взгляд, без привычки, даже можно повредить здоровью). Лично я долго не постилась, в первый раз попробую выдержать весь пост. И масло кушать буду. А от мясного-молочного-яиц постараюсь воздержаться. Некоторые кушают соевые продукты и "морских гадов", т.к. на них нет прямого запрета, но большинство священников (да и просто людей) считают это лукавством - ведь всякие кальмары все-таки животная пища, а соевые продукты под нее подделываются.
Вот тут есть Православный календарь с обозначением что кушать в пост: http://days.pravoslavie.ru/Days/20140330.html. Рыбу можно только в праздники 7 и 13 апреля, и еще 12 апреля можно рыбную икру.

Ответ на комментарий Alina_i #

Исходное сообщение Alina_i
Настя, напиши какие ограничения накладываются в исламе во время поста? Интересно знать, раньше не задумывалась, что могут быть отличия.

По исламу пост - это воздержание от еды, питья и интимной близости от начала восхода солнца до заката. После заката можно есть любую дозволенную мусульманам еду. Принято открывать рот фиником и стаканом воды, потом молитва, после нее полноценная еда.

Исходное сообщение Alina_iTo
EPK, понравилась идея с брускеттой - это мы любим, но почему-то забыла)
Расскаещеро льняную кашу? Как ее готовить? Я купила лен, но думала заваривать и пить по утрам, а про кашу и не думала.

льняное каша продается в супермаркетах, никакого рецепта, просто водой заливаешь и готово) ну или мед можно добавить еще.или сироп какой)))

Ответ на комментарий Romanovna # Romanovna, не знаю из каких побуждений он так решил. По монастырскому уставу уже не постится - я везде добавляю масло) Соевые продукты тоже ест - варю кашу на соевом молоке))) правда, соевое молоко оно само по себе оч полезное, и его рекомендуют лучше чем коровье.
Спасибо за ссылку. Посмотрела - пять дней в неделею - сухоядение - это ж и правда можно здоровью повредить.

Ответ на комментарий Devoted_to_Love # Devoted_to_Love, интересно)

Ответ на комментарий EPK # EPK, аа, поняла, это быстро-каша. Я-то купила самый настоящий лен, но так руки до него пока не дошли.

Alina_i, я тут начиталась рецептов и решила сделать миндальное молоко :) теперь ищу миндаль, чтоб не жареный был.

Ответ на комментарий Romanovna # Romanovna, о, я тоже каждый день собираюсь сделать кокосовое молочко, но так и не сделала. Заказывала на сыроедном сайте, но у них нужно платить за доставку, а магазин только в центре.