СКУМБРИЯ МАРИНОВАННАЯ
30-05-2011 01:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
СКУМБРИЯ МАРИНОВАННАЯ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
СКУМБРИЯ МАРИНОВАННАЯ
СКУМБРИЯ МАРИНОВАННАЯ
Скумбрия - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 4 ст.л.(со средней горкой)
Лавровый лист - 5 средних листиков
Чёрный перец горошком 1/2 ч.л.
Гвоздика 5-6 шт
Кориандр 1/3 ч.л.(если не любите,то можно не класть)
Перец душистый - 2-3 шт.
Приготовление
В 1 литр воды засыпать все специи,довести до кипения и кипятить 10 минут.Рыбу разморозить,выпотрошить,отрезать голову,уложить в стеклянную банку,залить остывшим маринадом и поставить в холодильник на двое суток,это будет рыбка слабого посола.Если вы хотите,чтоб рыбка хорошо просолилась,то держите её 2,5 - 3 суток
По этому рецепту можно солить селёдку.
Скумбрия - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 4 ст.л.(со средней горкой)
Лавровый лист - 5 средних листиков
Чёрный перец горошком 1/2 ч.л.
Гвоздика 5-6 шт
Кориандр 1/3 ч.л.(если не любите,то можно не класть)
Перец душистый - 2-3 шт.
Приготовление
В 1 литр воды засыпать все специи,довести до кипения и кипятить 10 минут.Рыбу разморозить,выпотрошить,отрезать голову,уложить в стеклянную банку,залить остывшим маринадом и поставить в холодильник на двое суток,это будет рыбка слабого посола.Если вы хотите,чтоб рыбка хорошо просолилась,то держите её 2,5 - 3 суток
По этому рецепту можно солить селёдку.
АВТОР лёсик
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник СКУМБРИЯ МАРИНОВАННАЯ | Anka-77 - Дневник Anka-77 |
Лента друзей Anka-77
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»