• Авторизация
Дневник Anka-77 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тортилья с мясом 18-11-2010 02:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение

Тортилья с мясом

 Тортилья с мясом

 
Очень простая и быстрая в приготовлении закуска. Такой домашний фаст-фуд, который очень неплохо подходит для горячего завтрака, особенно если фарш сделать заранее и вместо целых помидоров использовать готовые очищенные и нарезанные томаты.
 
 
 
Лук репчатый
1 шт.
Кукурузное масло
30 мл
Говяжий фарш
400 г
Помидоры красные
300 г
Петрушка
30 г
Зира (кумин)
½ ч.л.
Соль морская
½ ч.л.
Перец черный молотый
¼ ч.л.
Гауда сыр
100 г
Тортилья
6 шт.
 
 
 
Мелко нарезанный лук слегка обжарьте в растительном масле.
 
 
 
 
Когда лук станет прозрачным, добавьте к нему мясной фарш и готовьте, помешивая, 5-7 минут.
 
 
 
В обжаренный фарш положите мелко нарезанные помидоры без кожицы и измельченную петрушку.
 
 
 
Приправьте и посолите фарш.
 
 
Сыр натрите на крупной терке. Можно использовать любой твердый или полутвердый сыр с не слишком резким вкусом.
 
 
 
 
На сухую разогретую сковороду положите тортилью, посыпьте ее тертым сыром, затем выложите мясную начинку и снова покройте слоем сыра.
 
 
 
Накройте второй тортильей и переверните. Лепешки с начинкой должны зарумяниться и стать хрустящими.
 
 
Подавайте, нарезав треугольниками.
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тортилья с мясом | Anka-77 - Дневник Anka-77 | Лента друзей Anka-77 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»