Шкуру снимают с разных животных по-разному, особенно с мелких и особенно для изготовления чучел. Все зависит от того для каких целей вы это делаете и какого качества шкура вам требуется. Как правило, с крупных животных для получения ковра, шкуру снимают пластом; для чучела применяют более трудоемкий вариант и снимают шкуру со спины; съемка шкуры чулком применяется для не очень крупных животных, когда подвесить тушу за задние лапы возможно, а сил охотника хватит для того чтобы стянуть ее после высвобождения задних лап и хвоста. Зимой, конечно, в дело вмешивается мороз, а летом шкура мало кому вообще нужна.