[показать]Сахар 200 г,
молоко 1 стакан,
какао (порошок) 2 ч. ложки,
сливочное масло 200 г,
ванильные сухари 300 г,
орехи 200 г,
сахарная пудра 100 г,
какао для обсыпки 1 ч. ложка.
Размешать сахар с какао, влить горячее молоко, проварить, пока сахар не растворится. Снять с огня, всыпать сухари, пропущенные через мясорубку, добавить масло и хорошо вымешать. Сформовать шарики. Измельченные орехи, сахарную пудру и какао смешать и обвалять в этой смеси пирожные. До подачи на стол держать в холодильнике.
