Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Воздушный торт из мюсли

[показать]

200 гр. мюсли
300 гр. черного шоколада
1 ст. л. растительного масла
для крема:
15 гр. желатина
500 гр. обезжиренного творога
250 гр. йогурта
50 гр. сахара
2 лимона
300мл 33%-ных сливок

1. Шоколад растопить на водяной бане.
2. Смешать измельченные мюсли с растопленным шоколадом и выложить в форму, выложенную бумагой для запекания. Убрать в холодильник для застывания.
3. Крем: растворить в воде желатин. Взбить творог, йогурт, сахар с лимонным соком и цедрой. Из лимона отжать сок, цедру натереть. Сливки взбить в плотную пену и перемешать с творожным кремом. Все смешать с растопленным желатином.
4. На основу из мюсли выложить творожный крем и поставить в холодильник на 2-3 часа.
[показать]
5. Подавать торт, украсив ломтиками лимона или шоколадной крошкой.
[показать]
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник