[480x360]
На 5 кг куриных крыльев (крыло порезать на 3 части по сгибам, самая маленькая, пальчики, не используется):

1 литр соевого соуса

1 чайн ложка черного молотого перца

1 лимон - сок

10 столов лож сахарного песка

1 головка чеснока

Сахар размешать как следует, мариновать под гнетом минимуч 3 часа, а лучше сутки.

Обязательно порезать крылья, иначе придется много раз укладывать на решотку.

Пусть вас не пугает количество сахара, чем больше его будет тем карамельнее они получатся.