Ароматный медовый пирог с корицей и гвоздикой из простых ингредиентов легкого приготовления по типу "взбить и испечь".

Ингредиенты:
500 г меда,
1 кг муки,
250 г. сахара,
6 яиц,
150 г измельченных орехов,
по 1/2 ч. ложки соли, молотой корицы и гвоздики, 5 г аммония.

Инструкции:

1. Сварить мед с корицей и гвоздикой. Когда остынет, добавить сахар, яйца и растереть. Всыпать муку, соду, аммоний и растирать до появления пузырьков. Затем вымешать с крупно измельченными орехами и вылить в смазанную жиром и посыпанную мукой форму.

2. Печь сначала в теплой духовке (190"), когда тесто подойдет - в горячей (200") - в течение 1 часа. Вынимать из формы холодным.