Я сегодня приготовила вкуснейшее блюдо! Блюдо по мотивам передач ЮВ. ссылка на ее рецепт     У нее, само-собой  все это называется как-то так-этак,  но я ж "по мотивам" потому и называю так как это отражает суть.

Семга копченая в воке, ганир с макароны с овощами.

[показать]

Состав
500 г семги с кожей

полстакана любого риса,
полстакана коричневого сахара,
полстакана чайного листа (любая заварка, которая вам нравится),
 

Выстелить дно вока фольгой, высыпать на нее рис, чай и сахар. Сверху положить решетку или сетку от пароварки. Поставить вок на огонь, накрыть крышкой и прогревать смесь в течение 5-8 минут. Нарезать семгу небольшими кусочками, выложить на решетку, накрыть крышкой и коптить 5-7 минут. (я 15 мин. держала)

[показать]

Вкуснотища!!! Запах потрясающий! Особенно вот эта пронзительная нота карамели.. м-ммм... Буду еще и еще делать! быстро,  просто,  легко!!!