Если бы голуби были голубые, мы бы не замечали их летом, когда они, ударяя при толчке провод электроподведения, взлетали вверх. Голуби бы сливались с небом, когда мы в приступе драного романтизма откидывали головы назад.
И тогда, когда я смотрела на тебя, то сказала бы, что у твои глаза голубиного цвета.

Но это лучший вариант.