Печень с подливой.
[показать]

Печень нарезать на небольшие кусочки,обжарить в сковороде на растительном масле (минут 10),посолить,поперчить.
Вскипятить немного воды в кастрюле, переложить печень в кастрюлю.
Лук нарезать кубиками,морковь потереть на терке.
Овощи обжарить на сковороде,где жарилась печень, минуты 5-7 добавить 2 ст.л. муки и еще жарить минутки 2.
Зажарку переложить в кастрюлю с печенью. Тушим еще минуты 3-5.
можно подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!