[показать]
Для приготовления фаршированного карпа нам понадобится:
Карп
Шампиньоны
1 луковица
Майонез
Специи и лимонный сок

Берем свежего карпа

Потрошим его и снимаем чешую. Внутри и снаружи сбрызгиваем лимонным соком, затем натираем его приправами

Лук нарезаем небольшими квадратиками, обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем шампиньоны

Полученной начинкой фаршируем карпа, скрепляем место разреза деревянными зубочистками или спажками

По всей рыбе делаем поперечные разрезы и смазываем его майонезом.

 Источник: www.densa.info/blog/karp/