2,5 стакана муки
 150 гр. сливочного масла
 1,5 стакана сахара
 3 яйца
 1 ч.л. ванильного порошка
 1 1/2 разрыхлителя
 100 гр. апельсиного сока
 1 ст. л. натертой апельсиновой корочки
 100 гр. черного шоколада
 
 Подготовка:
 Смазатьобильно размегченным маслом и посыпать панировочными сухарями формочку для кекса.
 Приготовление:
 Масло растереть до бела с сахаром.
 Влить яйца,заранее взбитые. Добавить апельсиновую корочку, сок апельсина и натертый в стружку шоколад.
 Хорошенько размешайте.
 Затем постепенно добавляем муку смешанным разрыхлителем и ванильным порошком,
 при этом не переставая мешать тесто.
 Сразу разложить тесто в подготовленную кексовую формочку, поставить в нагретую духовку
 Выпекайте при 175 градусов примерно 50 минут, или чуть больше.
 (готовность кекса можно определить зубочисткой или спичкой)

Приятного Аппетита!