баклажаны
майонез
помидор
зелень

Баклажаны порезать вдоль, обжарить на медленном огне до готовности. Натереть чесноком, перцем. Смазать майонезом, сверху положить кусочки помидора, зелень, накрыть другой долькой баклажана.