мука 1.5ст
сметана 0.5ст
сливочное масло 50г
2 яйца
щепотка соды
(можно использовать готовые песочные коржи)
соль, сахар
клубника
желатин
лимонный сок

Тесто (список до сахара) замешать, поставить в холодильник на 20 мин. Достать раскатать тонким слоем, уложить в форму и поставить в духовку.
Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды, пока размокает,  в кастрюльке кипятить воду, добавить полстакана сахара. Кинуть туда желатин и размешивать до растворения. Снять кастрюлю с огня, добавить лимонный сок, поставить в прохладное мето.
На остывший корж уложить клубнику с сахаро, залить желе и поставить в холодильник.