Ангельское печенье.
Рецепт от Малькуши, только для пользователей Енвангелион-нот-енд.. Отличная сладкая закуска к разным коньякам, водкам и прочим горячительным, например.
Обалденное печенье в виде ангелов, отлично пойдёт и с чаем, и кофем и всем что требует душа простого рабочего человека, уважающего Евангелион.
Подобные закуски украсят любую тусовку, от аниме-пати до треш-металического рубилова. И создадут особенное настроение например в новогоднюю ночь.


Мука пшеничная, стаканы - 3шт
Сахар, стаканы - 3/4
Маргарин - 225г
Яйца - 2 шт
Соль, чайные ложки - 1/3

Для начала приготовить шаблоны ангелов, вырезав их из плотного картона.

Муку, сахар, соль и яйца смешать в глубокой миске, затем добавить размягчённый маргарин и растереть, чтобы получилась масса напоминающая мелкие комочки. Выложить массу на стол, предварительно посыпанный мукой и вымешивать до получения плотной однородной массы.
Раскатать тесто тонким слоем, положить на него шаблон ангела и аккуратно вырезать острым ножом силуэт. Положив все фигурки ангелов на противень, тупым концом иглы нанесите контуры узора. Выпекать в печи при минимальной температуре примерно 15-20 мин. Вынуть противень из духовки, разложить печенье на столе. Приготовить концентрированные растворы пищевых красителей, растопить в духовке шоколад, взбить венчиком белки яиц. Кисточкой аккуратно нанести рисунок на печенье, растопленный шоколад использовать для окрашивания тёмных участков, взбитый белок - для окрашивания белых участков. Выложить печенье на хорошо продуваемой местности, дать ему высохнуть. Приятного аппетита)
[250x187]
[250x187]