Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Салат из печени с картофелем.

Недорогой и сытный.

[640x480]

Репчатый лук порежьте полукольцами и обжарьте на небольшом количестве растительного масла с добавлением 2 столовых ложек уксуса.

[585x385]

Сварите говяжью печень. Остудите. Удалите пленки и нарежьте тонкой соломкой.

[640x527]

Картофель порежьте тонкой соломкой, промойте и обсушите.

[640x480]

Смешайте с солью и растительным маслом, выложите на противень и зажарьте в духовке. Готовому картофелю дайте остыть и только потом снимайте с противня.

[640x480]

Смешайте печень, лук, картофель. Добавьте несколько долек чеснока, пропущенных через пресс. Заправьте майонезом.

[640x480]

Готовый салат разложите по порционным салатникам. Сверху – посыпьте натертым на крупной терке вареным яйцом. Украсьте каплей майонеза, листиком петрушки и маслинами.

Приятного аппетита!

 

[640x500]