Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Начинаем квасить баклажаны...

Сначала для пробы, совсем немного, с килограмм. Уверяю вас, съедятся они мгновенно (если понравятся, конечно). Вот тогда будете квасить уже несколько килограмм)))

РЕЦЕПТ у меня один, уже проверенный и любимый.
На полтора килограмма мелких длинненьких и круглых баклажан по килограмму моркови и лука, пучок сельдерея.
Длинненькие фаршировала в кожице, обматывая стеблем сельдерея. С кругленьких сняла кожицу и проложила листиками сельдерея.
Поставила на 3 дня кваситься...
[390x267]