Еще в прошлом году мой кардиолог намерен был объявить мне диагноз стенокардия, мало приятного. Для пущей верности мне назначили коронарографию, процедура мало приятная. Заключается в исследовании сосудов по средством зонда по артерии до самого сердца. Результат оказался достаточно ободряющим, сосуды чисты! Врач был в недоумении, сказал, что в таком возрасте сохранить сосуды чистыми проблематично, правда если регулярно есть чеснок то возможно. Я сказал, что так и есть, люблю чеснок.
Теперь к делу. Рецепт Творога с чесноком (чешская кухня, бабушкин рецепт)
Один - два зубка чеснока надо размельчить чесночницей или мелко нарезать, хорошенько посолить и размять вилкой эту кашицу. Затем 200 грамм творога жирный или средней жирности, ложка подсолнечного масла и самая малость НЕ жгучего перца, легкой паприки. Конечно можно добавить специй укропа или петрушки, но тогда без чеснока и по вашему усмотрению, я не добавляю лишнего. Массу перемешать от души и поставить в холодильник на часок. Сладкий чай и булочка очень гармонируют с таким творогом, намазывайте по гуще и приятного аппетита. Если не понравится, высылайте мне на мыло, я съем.

В колонках играет - Al di Meola the grande passion

[700x466]