На 4 порции:
4 больших слегка недозрелых банана;
8 тонких ломтиков нежирного бекона;
по 1 нарезанному красному и зеленому сладкому перцу (без семян);
1 ст. ложка подсолнечного масла;
1 ст. ложка соевого соуса;
1 чайная ложка прозрачного меда.


Очистите бананы и разрежьте на 4 части. Разрежьте ломтики бекона пополам и в каждую половинку заверните по куску банана. Наденьте полученные рулетики на бамбуковые вертела, чередуя с кусочками перца.


Смешайте масло, соевый соус и мед. намажьте этой смесью бекон на вертелах. Положите их под горячий гриль, переворачивайте и смазывайте масляной смесью, пока бекон не приобретет золотистый цвет.