Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Салат с лососем, песто и яйцом-пашот [700x464] Нам понадобится: Большая горсть салатного микса 50 гр слабосоленого лосося по 1 ч л(без горки) майонеза и кетчупа 1 мясистый помидор(или черри) 1-2 яйца 1 ст л песто соль,перец,сок лимона Приготовление: Сварить яйцо-пашот. Есть несколько способов. В кастрюльке закипятить воду,с добавлением 1 ч л уксуса, ложкой сделать воронку и аккуратно влить в середину яйцо.Варить от 1 минуты до 5.Время зависит от того,на сколько сильно разлился белок.вода должна чуть кипеть! Еще один способ-термопленку смазать растит маслом, сформировать мешочком,вылить в середину яйцо и опустить в кипящую воду. На тарелку выкладываем салатны микс,порезанный помидор, чуть(!) солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком Лосось мелко режем и перемешиваем с майонезом и кетчупом(майонеза чуть больше(ч л с горкой) чем кетчупа), формируем шарики и выкладываем поверх салата,далее яйцо-пашот(или 2) и поливаем все песто. [700x464] Pesto 35 гр листиков базилика 25 гр кедровых орешков 60 гр пармезана 20 гр твердого овечьего сыра 100 мл оливкового масла 2 зб чеснока пару щепоток соли Просто всё сложить в блендер и измельчить. Сыр изначально потереть на терке. Очень вкусно! Приятного аппетита! Автор: Женя, eugena-klykova.livejournal.com Опубликовано: Schastie-ryadom.ru