Ингредиенты:

1 кг картофеля

300 г сала

400 г муки

600 г сметаны

4 луковицы

соль по вкусу

Приготовление:

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сале. Картофель очистить, отварить, посолить и размять до конситенции пюре, добавив лук с салом.

Из муки, воды и соли замесить крутое тесто, оставить на 30 минут. Затем раскатать, вырезать крудочки по размерам горшочков. В горшочки слоями уложить картофельное пюре и тесто, каждый слой смазывая сметаной.

Запекать в духовке в течение 30 минут при температуре 180С.