Состав:

замороженные шампиньоны — 400 г

1 луковица

1 морковь

картофель — 5-7 шт.

растительное масло

соль, специи

Способ приготовления:

Спассеровать лук и морковь, нарезанные кубиком, добавить грибы, посолить, поперчить и довести до готовности. Картофель очистить, нарезать произвольно.

Уложить картофель и грибы в смазанные растительным маслом горшочки, посолить, добавить зелень и специи, залить овощным бульоном или горячей водой, закрыть крышкой и отправить в духовку минут на 40.

Конечно хорошо было бы добавить сметанку, но это постное блюдо, и так вкусно:)