Ощущение запаха и эффекты его воздействия на человека лежат в запредельной области подсознательного. Влияние запаха на состояние организма - это сложнейший комплекс реакций нервных клеток, нервных волокон и клеточных мембран.

Обоняние, как одна из функций мозга, мгновенно включает механизмы эмоций и открывает дверцы памяти. При этом меняются такие характеристики организма, как температура тела, аппетит, уровень стресса и интенсивность полового влечения во всей сложности физико-химических реакций, проходящих в организме при изменении этих характеристик.

Отдел мозга, идентифицирующий запахи - известный также как "мозг внутри мозга". Он отвечает за формирование эмоций и инстинктивных желаний. Запах есть и всегда был главным руководителем основ поведения живых существ, начиная с самых ранних этапов эволюции жизни на Земле.