Бонсай (盆栽) - это японская форма искусства, которая направлена на создание копии настоящего дерева только в менее крупной пропорции дерева.

Для этого вида выращивания в основном используют миниатюрные деревья, выращенные в специальных контейнерах. Подобная практика существует и в других культурах, в том числе в китайской традиции, из которой это старинное искусство образовалось. Японская традиция насчитывает более тысячи лет и имеет свою собственную эстетику и терминологии. Цели искусства бонсай, прежде всего, созерцание (для зрителя) и приятное упражнение усилий и изобретательности (для производителя). В отличие от других методов культивирования растений, бонсай не предназначен и не имеет место для производства пищевых продуктов, в медицине, или для создания большого двора сада в стиле бонсай или парка.