[показать]
На территории Израиля проходят несколько природных зон: от средиземноморского бассейна и европейской зоны до африканской Сахары и тропической Африки. Растения здесь довольно редкие и теплолюбивые. В Галилее и на горе Кармель расположены густые леса. На севере страны растут хвойные деревья, в основном, сосны. Особенно красивы в Израиле редкие пустоши. На юге страны растут пальмы и фисташковые деревья. В пустыне Арава распространены акации, характерные для африканской саванны, а также плантации финиковых пальм. В Израиль 70% всех лесов составляют искусственные посадки и лишь 30% - естественный лес. Здесь обитают многие из тех животных, которые водятся в Северной Африке, в Сахаре и на Аравийском полуострове. Эти животные могут не пить в течение довольно продолжительного времени, но и они страдают от отсутствия достаточных запасов воды. Нубийский баран – символ животного мира Израиля. Это довольно редкое животное, которое обитает в пустыне Негев. Из других животных в Израиле водятся: каменные бараны, газели и антилопы, скалистые даманы, пантеры, гепарды, леопарды, волки, шакалы, лисы, гиены, тушканчики и разнообразные виды ящериц.

В начале XIX в. природа Израиля серьезно пострадала от интенсивной охоты, интенсивного земледелия и урбанизации. Даже каменные бараны и газели, которых было в избытке, оказались на грани исчезновения. В 1955 году в силу вступил закон о защите диких животных. Под защиту взяты сотни видов растений и животных, охота на которых полностью запрещена. Сооружены станции подкармливания плотоядных и взяты под защиту места гнездования птиц. На средиземноморском побережье регулярно ведется сбор яиц морских черепах, из которых искусственно выводятся маленькие черепашки. В период миграции птиц самолетам запрещено пролетать по миграционному коридору во избежание столкновения с перелетными птицами. Некоторые заповедники или их отдельные участки полностью закрыты для людей. Для публики открыто два десятка заповедников, которые принимают более 2 млн чел. в год, но они также тщательно охраняются рейнджерами. Реализация программы защиты окружающей среды, несмотря на дефицит свободных территорий, большое достижение. Израильтяне также пытаются вернуть Землю обетованную в то время, когда здесь ещё не было евреев, восстанавливая исчезнувшие виды животных.